Laktosefrei Kochen
Laktosefrei Kochen und Rezepte
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Lecker! 100 Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, fruktosearm - mit Stevia Dieses Buch enthält tolle laktosefreie, glutenfreie und frukosearme Rezepte für Menschen die an Laktoseintoleranz und Fruktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit leiden.
Es enthält normale Rezepte die leicht nachzukochen sind und die auch der restlichen Familie schmecken! Die Umstellung der Ernährung die durch eine Nahrungsmittelunverträglichkeit nötig ist, kann durch diese tollen und schmackhaften Rezepte vereinfacht werden. Das Buch zeigt außerdem wie Obstsorten mit hohem Fruchtzuckeranteil durch besser verträglichere Sorten ersetzt werden können (Zwiebeln durch Schalotten) und welche Produkte als Zuckerersatz verwendet werden können (zum Beispiel Stevia).
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