Nahrungsmittel die Laktose enthalten können

Mir fällt da spontan noch Brot/Brötchen und Pommes Frites ein.... Laktose soll eine schöne Färbung der Kruste bewirken.

Bei anderen Lebensmitteln soll Laktose die Bissfestigkeit verbessern (Schinken, Putenbrust als Aufschnitt o.ä.)

Bei Medikamenten (Tabletten) dient sie als Füllstoff.

Generell gilt: Auf die Verpackung schaün bzw. in Bäckerei/Metzgerei nachfragen.
Wenn die Verkäufer nicht genau Bescheid wissen: Finger weg!
Inzwischen gibt es aber immer mehr Geschäfte die sich darauf eingestellt haben und ihre Mitarbeiter dementsprechende Infos geben.
Grüße

» Hallo
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» Ich habe hier eine kleine Liste zusammengetragen welche Nahrungsmittel
» Laktose enthalten können
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» Liste mit Nahrungsmittel die Laktose enthalten können:
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» Fertigsoßen
» Kuchen aus dem Supermarkt
» Schoklade aller Art
» Fertigsuppen
» Fertigpüree
» Süßstoff
» Fertig Dressing und andere Soßen
» Eis
» Wurst und viele Käsesorten
» Ketchup
» Senf
» Mayonnaise
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» Vielleicht habt ihr Lust die Liste zu erweitern? Das wäre doch eine super
» neü Kategorie für diese Seite!
»
» Viel Spaß

verfasst von Joan, 28.08.2008, 16:06

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• Nahrungsmittel die Laktose enthalten können - Lequell, 28.08.2008, 15:00
  • Nahrungsmittel die Laktose enthalten können - Joan, 28.08.2008, 16:06