LI trotz Bluttest


»(laktosefreien Käse hab
» ich in der Schweiz noch nicht gesehen) gebe ich dir so langsam recht...

Bei Käse ist das alles nicht so schlimm. Je länger ein Käse gereift ist desto mehr Laktose ist bereits aufgespalten. Sorten die lange reifen werden auch von den Meisten LIlern gut bis sehr gut vertragen.

Ein kleiner Indikator noch zusätzlich: Wenn bei einem Käse 0 Kohlenhydrate drauf steht ist er vermutlich auch laktosefrei da Lakose das Kohlenhydrat der Milch ist.

Ob das stimmt was auf der Verpackung drauf steht ist allerdings wieder was anderes :-)

Also: Käse mit langem Reifeprozess probieren oder schaün ob 0 Kohlenhydrate draufsteht.

lg
mario



verfasst von mario, 17.07.2007, 14:04


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