laktosefreie ernährung


Hallihallo,

ich stimme zu, daß man nicht komplett Laktosefrei essen kann.
Aber wenn man beim Einkaufen etwas mehr Zeit einplant, und auf die Inhaltsliste achtet (was ich mache), dann gibt es viele Möglichkeiten.

Was ja schon mal hilft, ist, daß man Hartkäse wie Gouda, und Weichkäse wie Camembert essen kann.
Und selbst bei abgepackter Wurst gibt es Unterschiede. Es gibt z.B. gekochten Schinken, bei dem keine Laktose als Zusatz drin ist.

Wenn man sich die Zeit nimmt, und beim Einkaufen drauf achtet, wird man feststellen, daß es durchaus möglich ist, zu Essen, ohne ständig Kompromisse eingehen zu müssen.

Und auch mit selbstgemachten Soßen ohne Fertigpulver, die sehr sehr lecker schmecken können, kommt man beim Kochen weiter.

Gott sei Dank gibt es ja mittlerweile ein paar Kochbücher dafür.



verfasst von Sabrina, 19.01.2007, 15:33


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