Laktose in Löffelbiskuit? Laktose auf Verpackung?

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Hi,

ich habe eine kurze Frage. wir haben Montag Freunde zu besuch und ich hab ewig lang überlegt welche Nachspeise ich mache. Schliesslich bin ich bei Erdbeertiramisu gelandet, habe schon einen Mascarponeersatz gefunden und schon lauter Laktosefreie Produkte daheim. Nun bin ich durch Zufall darauf gestossen, dass angeblich Löffelbiskuit/Ladyfingers Laktose beinhalten? Auf der Packung steht nur:

Weizenmehl
Zucke
frische Eier
Glukosesirup
Backtriebmittel (Ammoniumhydrognencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat)
natürliches Aroma

Müsste es nicht auf der Packung stehen wenn es Laktose hätte? Trotzdem habe ich gelesen es wird angeblich mit Milchzucker hergestellt und es gibt extra Laktosefreie Löffelbiskuit?

Mein Problem hier ist das ich in Schweden bin und hier sind Ladyfinger nicht so verbreitet .... die von Vicenzovo sind die einzigen die ich gefunden habe. Ich habe schon alles eingekauft, möchte meinen Besuch aber klarerweise nicht vergiften. Hoffe jemand von euch weiss Rat.

verfasst von Doreen , 15.07.2010, 23:38

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