Bier Laktose

hallo,

ich bin die ganze Woche fleißig am Bier trinken (EM eben ) und gestern sind wir (Freunde und ich) in einer Runde auf das Thema Laktoseintoleranz und Laktose gekommen und wo überall Laktose enthalten ist.

Es ist eine Diskussion entbrannt ob in Bier Laktose enthalten ist? Ich meine es gibt doch das Reinheitsgebot also sollte doch nirgends im Bier Milchzucker vorhanden sein?

Ein Freund leidet (seiner Aussage nach) auch an L. intoleranz, trotzdem geht es ihm nach dem Genuss nicht schlecht. Von den normalen Begleiterscheinungen mal abgesehen.

Ich habe gewettet das keine Laktose in Bier vorhanden ist. Wie sieht es nun wirklich aus?


Ich habe dieses Forum zufällig gefunden und stelle die Frage einfach mal den Experten zum Thema.

Ich hoffe auf Aufklärung
maür Geist

verfasst von mauer Geist, 12.06.2008, 14:04

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