Austestung


Auch ich backe nicht selber.

Was das Nachfragen beim Bäcker angeht: in den meisten Fällen können sie einem eine Auskunft darüber geben, ob Laktose enthalten ist oder nicht.
Aber auch da muß/sollte man vorsichtig sein. Eine Bäckerin erzählte mir, daß oft auch in Backstuben mit Backmischungen gearbeitet wird, und daher manchmal nicht völlig ausgeschlossen werden kann, daß Laktose enthalten ist.
Aber die Mengen sind dann meißtens sehr gering, sodaß man eigentlich keine Beschwerden bekommen dürfte.



verfasst von Sabrina E-Mail, 12.06.2007, 11:31


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  • Austestung - Elisa, 27.05.2007, 09:22
    • Austestung - Juri, 25.06.2007, 11:14
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